Алкилмоноглюкозидҳо

Алкил моноглюкозидҳо дорои як воҳиди D-глюкоза мебошанд.Сохторҳои ҳалқавӣ барои воҳидҳои D-глюкоза хосанд.Ҳарду панҷ ва шаш ҳалқаҳои узв, ки як атоми оксигенро ҳамчун гетероатом дар бар мегиранд, бо системаҳои фуран ё пиран алоқаманданд.Аз ин рӯ, алкил D-глюкозидҳои дорои ҳалқаҳои панҷ узвро алкил д-глюкофуранозидҳо ва онҳоеро, ки ҳалқаҳои шаш аъзо доранд, алкил D-глюкопиранозидҳо меноманд.

Ҳама воҳидҳои D-глюкоза функсияи ацеталиро нишон медиҳанд, ки атоми карбон ягонаест, ки бо ду атоми оксиген алоқаманд аст.Инро атоми карбон ё маркази аномерӣ меноманд.Пайванди ба истилоҳ гликозидӣ бо боқимондаи алкил, инчунин пайванд бо атоми оксигени ҳалқаи сахарид аз атоми карбон аномерӣ сарчашма мегирад.Барои ориентация дар занҷири карбон, атомҳои карбонии воҳидҳои D-глюкоза пайваста рақамгузорӣ карда мешаванд (C-1 то C-6) аз атоми карбон аномерӣ сар карда.Атомҳои оксиген мувофиқи мавқеи онҳо дар занҷир рақамгузорӣ карда мешаванд (O-1 то O-6).Атомҳои карбон ба таври асимметрӣ иваз карда мешаванд ва аз ин рӯ метавонад ду конфигуратсияи гуногунро қабул кунад.Стероизомерҳои ҳосилшуда аномерҳо номида мешаванд ва бо префикси α ё β фарқ мекунанд.Мувофиқи конвенсияҳои номенклатуравӣ аномерҳо нишон медиҳанд, ки яке аз ду конфигуратсияи имконпазире, ки пайванди гликозидиаш дар формулаҳои проексияи Фишери глюкозидҳо ба тарафи рост ишора мекунад.Айнан баръакс дар бораи аномерҳо дуруст аст.

Дар номенклатураи химияи карбогидрат номи моноглюкозиди алкилӣ ба таври зайл таркиб ёфтааст: Нишон додани боқимондаи алкил, таъини конфигуратсияи аномерӣ, ҳиҷои “D-gluc”, ишораи шакли даврӣ ва иловаи охири “ тараф."Азбаски реаксияҳои кимиёвӣ дар сахаридҳо одатан дар атомҳои карбон ё атомҳои оксигени гурӯҳҳои гидроксилҳои ибтидоӣ ё дуюмдараҷа ба амал меоянд, конфигуратсияи атомҳои карбон асимметрӣ одатан тағир намеёбад, ба истиснои маркази аномерӣ.Аз ин лиҳоз, номенклатураи глюкозидҳои алкилӣ хеле амалӣ аст, зеро ҳиҷои “D-gluc”-и сахариди волидайн D-глюкоза дар ҳолати пайдоиши намудҳои зиёди реаксияҳо нигоҳ дошта мешавад ва тағйироти кимиёвиро бо суффиксҳо тавсиф кардан мумкин аст.

Гарчанде ки систематикаи номенклатураи сахаридҳоро мувофиқи формулаҳои пешгӯии Фишер беҳтар таҳия кардан мумкин аст, формулаҳои Ҳоворт бо тасвири даврии занҷири карбон одатан ҳамчун формулаҳои сохтории сахаридҳо бартарӣ доранд.Пешгӯиҳои Ҳоворт таассуроти фазоии беҳтареро дар бораи сохтори молекулавии воҳидҳои D-глюкоза медиҳанд ва дар ин рисола бартарӣ доранд.Дар формулаҳои Ҳоворт, атомҳои гидроген, ки ба ҳалқаи сахарид алоқаманданд, аксар вақт пешниҳод карда намешаванд.