Хусусиятҳои интерфейси ҳосилаҳои алкил полигликозид.

Барои тавсифи хосиятҳои интерфасиалии ҳосилаҳои полигликозидҳои алкилӣ хатҳои кашиши сатҳ/консентратсия сабт карда шуда, аз рӯи онҳо консентратсияи критикии мицелла (смc) ва қиматҳои шиддати сатҳи плато болотар аз cmc муайян карда шуданд.Шиддати байнифазоӣ нисбат ба ду моддаи намунавӣ: октил додеканол ва декан ҳамчун параметрҳои минбаъда тафтиш карда шуданд.Қиматҳои cmc, ки аз ин хатҳо гирифта шудаанд, дар расми 8. маълумоти мувофиқ барои як C нишон дода шудаанд₁₂ алкил моногликозид ва а_{C 12/14}алкил полигликозид барои мукоиса дохил карда шудаанд.Дидан мумкин аст, ки эфирҳои глицероли алкил полигликозидҳо ва карбонатҳо нисбат ба алкилполигликозидҳои дарозии занҷири муқоисашаванда қиматҳои смc баландтар доранд, дар ҳоле ки арзишҳои cmc эфирҳои монобутил нисбат ба алкилполигликозидҳо каме пасттаранд.

Андозагирии шиддати байнифазоӣ бо тенсиометри чархзании Kri.iss гузаронида шуд.Барои тақлид кардани шароити амалӣ ченкунӣ дар оби сахт (270 ppm Ca:Mg=5: ll дар консентратсияи сурфактанти 0,15 г/л ва дар SO SO) гузаронида шуд.₁₂ҳосилаҳои полигликозидҳои алкилӣ бар зидди октил додеканол.Ц₁₂моно[1] эфири бутил дорои шиддати баландтарини байнифазоӣ ва аз ин рӯ пасттарин фаъолияти байнифаъолӣ мебошад, дар ҳоле ки С₁₂Эфири моноглицерин ба таври назаррас дар сатҳи С₁₂эфири полибутил.Ц₁₂алкилполигликозиди барои муқоиса дохилшуда дар сатҳи ду ҳосилаҳои охирини алкилполигликозиди зикршуда ҷойгир аст.Дар маҷмӯъ, арзишҳои шиддати байнифазоӣ нисбат ба октил додеканол нисбатан баланданд.Ин маънои онро дорад, ки барои татбиқи амалӣ, муҳим аст, ки омехтаҳои сурфактанти истифодашуда синергизм ба равғанҳои қутбӣ дошта бошанд.

Натиҷаи санҷиши кафк дар расми 10. Рафтори кафккунии эфирҳои гуногуни алкил полигликозидҳои моноглицерин ва монокарбонатҳо бо муқоиса бо C чен карда шуд.₁₂алкил полигликозид барои ду арзиши сахтии об дар сурати набудани хоки серравган.Андозаҳо мувофиқи DIN 53 902 гузаронида шуданд. C₁₀ва C₁₂Эфирҳои алкил полигликозидҳои моноглицерин нисбат ба C миқдори бештари кафкро ба вуҷуд оварданд₁₂алкил полигликозид.Устувории кафк дар ҳолати C ба таври назаррас зиёдтар аст₁₂моноглицерин эфир нисбат ба С₁₀ ҳосилшуда дар 16 ° dH.Ц₁₄Эфири алкилполигликозидҳои моноглицерин бо C муқоиса намекунад₁₀ва C₁₂ ҳосилаҳои дорои қобилияти кафккунии он ва дар маҷмӯъ, суръати бадтар аз C₁₂алкил полигликозид.Монокарбонатҳо бо дарозии занҷири алкилӣ n аз 8 ва 12 бо ҳаҷми хеле ками кафк фарқ мекунанд, чуноне ки аз ҳосилаи гидрофоби алкил полигликозид интизор шудан мумкин аст.