Синтези эфирҳои глицерин алкилполигликозид

Синтези эфирҳои глицероли алкилполигликозид бо се усули гуногун анҷом дода шуд (Расми 2, ба ҷои омехтаи алкилполигликозид танҳо алкилмоногликозид ҳамчун эдукт нишон дода шудааст).Эфиризатсияи алкилполигликозид бо глицерин бо усули А дар шароити реаксияи асосӣ сурат мегирад.Кушодани ҳалқаи эпоксид бо усули В низ дар ҳузури катализаторҳои асосӣ сурат мегирад.Варианти алтернативӣ реаксия бо карбонати глицерол бо усули С мебошад, ки бо бартарафсозии CO ҳамроҳ мешавад.₂ ва эҳтимолан тавассути эпоксид ҳамчун марҳилаи мобайнӣ мегузарад.

Сипас омехтаи реаксия дар тӯли 7 соат 200 ° C гарм карда мешавад, ки дар давоми он оби ҳосилшуда пайваста дистилятсия карда мешавад, то мувозинат то ҳадди имкон ба тарафи маҳсулот ҷойгир карда шавад.Тавре ки интизор мерафт, ба ғайр аз эфири моноглицерин алкил полигликозид ди- ва триглицеролҳо пайдо мешаванд.Боз як реаксияи дуюмдараҷа ин худконденсатсия шудани глицерин барои ба вуҷуд овардани олиоглицеролҳо мебошад, ки қодиранд бо алкилполигликозид ба мисли глицерин реаксия кунанд.Чунин миқдори зиёди олигомерҳои олӣ метавонад комилан матлуб бошад, зеро онҳо минбаъд гидрофилӣ ва аз ин рӯ, масалан, ҳалшавандагии обро беҳтар мекунанд.Пас аз этерификатсия, маҳсулотро метавон дар об ҳал кард ва ба таври маълум сафед кардан мумкин аст, масалан, бо пероксиди гидроген.

Дар ин шароити реаксия дараҷаи эфиризатсияи маҳсулот аз дарозии занҷири алкилии полигликозиди алкилии истифодашаванда вобаста нест.Дар расми 3 миқдори фоизи эфирҳои моно-, ди- ва триглицерол дар омехтаи маҳсулоти хом барои чаҳор дарозии занҷири алкилӣ нишон дода шудааст.Реаксияи C₁₂ алкил полигликозид натиҷаи хос медиҳад.Мувофики хроматограммаи газ эфирхои моно-, ди- ва триглицерол дар таносуби такрибан 3:2:1 хосил мешаванд.Мазмуни умумии эфирҳои глицерол тақрибан 35% -ро ташкил медиҳад.