Якчанд усулҳои тайёр кардани алкилполигликозидҳо ё омехтаҳои алкилполиглюкозидҳо мавҷуданд. Усулҳои гуногуни синтетикӣ аз роҳҳои стереотактикии синтетикӣ бо истифода аз гурӯҳҳои муҳофизатӣ (пайвастҳои хеле интихобӣ) то роҳҳои синтетикии ғайриселективӣ (омехтани изомерҳо бо олигомерҳо) фарқ мекунанд.
Ҳар як раванди истеҳсолӣ, ки барои истифода дар миқёси саноатӣ мувофиқ аст, бояд ба якчанд меъёрҳо ҷавобгӯ бошад. Истеҳсоли маҳсулоти дорои хосиятҳои мувофиқ ва равандҳои иқтисодӣ муҳимтар аст. Ҷанбаҳои дигар вуҷуд доранд, ба монанди кам кардани таъсири тараф ё партовҳо ва партовҳо. Технологияи истифодашаванда бояд чандир бошад, то ки сифат ва хусусиятҳои сифати маҳсулот ба талаботи бозор мутобиқ карда шавад.
Дар истехсоли саноатии алкил-полигликозидхо процессе, ки ба синтези Фишер асос ёфтааст, бомуваффакият гузашт. Инкишофи онҳо тақрибан 20 сол пеш оғоз шуда, дар даҳсолаи охир суръат гирифт. Инкишоф дар ин давра имкон дод, ки усули синтез самараноктар ва дар ниҳоят барои барномаҳои саноатӣ ҷолибтар шавад. Оптимизатсия кор мекунад, махсусан дар истифодаи спиртҳои занҷири дароз, ба монанди dodecanol/tetradecanol
(C12-14 -OH), сифати махсулот ва сарфаи процессро хеле бехтар карданд. Пойгоҳи муосири истеҳсолии Фишер Синтез таҷассуми технологияи партовҳои кам, партовҳои сифр мебошад. Бартарии дигари синтези Фишер дар он аст, ки дараҷаи миёнаи полимеризатсияи маҳсулот метавонад дар доираи васеи дақиқ назорат карда шавад. Аз ин рӯ, хосиятҳои алоқаманд, ба монанди гидрофилӣ/ҳалшавандагии об, метавонанд барои қонеъ кардани талабот танзим карда шаванд. Илова бар ин, ба базаи ашёи хом дигар глюкозаи беоб таъсир намерасонад.
1. Ашьёи хоми истехсоли алкилполигликозидхо
1.1 Спиртҳои равғанӣ
Спиртҳои равғаниро метавон аз захираҳои нафту кимиё (спиртҳои равғании синтетикӣ) ё аз захираҳои табиии барқароршаванда ба монанди чарбу ва равған (спиртҳои равғании табиӣ) ба даст овард. Омехтаҳои спирти равғанӣ дар синтези гликозидҳои алкилӣ барои муқаррар кардани қисми гидрофобии молекула истифода мешаванд. Спиртҳои равғании табииро бо роҳи трансэстератсия ва ҷудо кардани равған ва равган (триглицерид) ба даст оварда, эфири мувофиқи кислотаи равғании метилро ба вуҷуд оварданд ва гидрогенизатсия карда шуданд. Вобаста аз дарозии занҷири алкилии спирти равғанӣ, компонентҳои асосӣ равғанҳо ва равғанҳо мебошанд: равғани кокос ё ядрои хурмо барои силсилаи C12-14 ва равғани май, хурмо ё рапс барои спиртҳои равғании C16-18.
1.2 Манбаи карбогидратҳо
Қисми гидрофилии молекулаи полигликозидҳои алкилӣ аз карбогидрат ҳосил мешавад.
Карбогидратҳои макромолекулярӣ ва карбогидратҳои мономерӣ ба крахмал асос ёфтаанд
чуворимакка, гандум ё картошка ва хамчун ашьёи хом барои тайёр кардани гликозидхои алкил истифода бурдан мумкин аст. Масалан, карбогидратҳои полимерӣ сатҳи пасти таназзули крахмал ё шарбати глюкозаро дар бар мегиранд, дар ҳоле ки карбогидратҳои мономер метавонанд ҳама гуна шаклҳои глюкоза бошанд, ба монанди глюкозаи беоб, глюкозаи моногидрат ё шарбати глюкозаи хеле таназзулшуда.
Интихоби ашёи хом на танҳо ба хароҷоти ашёи хом, балки ба хароҷоти истеҳсолот низ таъсир мерасонад.
Умуман, хароҷоти ашёи хом дар фармоиши крахмал / шарбати глюкоза / моногидрати глюкоза / глюкозаи беоб зиёд мешавад, дар ҳоле ки талабот ба таҷҳизоти растанӣ ва аз ин рӯ хароҷоти истеҳсолот бо ҳамон тартиб кам мешавад. (Расми 1)